留学网【专业的出国留学网站】-悦想语者

目录

英国留学期间做饭攻略介绍

|

2020-02-28 18:21:00

|
ID:1

  如果学生在英国留学自己租房住,就避免不了需要自己煮饭,也可以锻炼自己独立生活的能力。但是很多学生初到英国,对做饭的食材还不是很了解,今天出国留学网就给大家介绍一些英国做饭的实用方法。一起来看看吧!

  一、英国留学做饭食材—大米

  在国内,大米是非常常见的,尤其是在南方地区,主食就是它了。

  英国的米一般有:

  brown rice (此米颜色发黄,口感犹如国内糙米,被很多中国人戏称为“印度米”)。

  easy cook rice 此米是英国人的偏爱,一般多见学校食堂, 顾名思义,做法简单,烧一大锅水,把米扔下去煮,即所谓的boil rice, 十五分钟后用漏勺捞出即可。缺点是营养流失,口感全无。

  long grain rice (此米黏度始中,既为中国人所吃之米。)

  basmati rice (这才是正宗的印度香米,特点是米身细长,粒粒分明,是我的最爱), 还有一种pudding rice, 米粒圆润,口感粘磁, 也是挺受南方人欢迎的。

  现在很多英国的城市里都有中国超市,在那你也许能买到泰国香米,小香米,青苗丝米,甚至糯米。

  二、英国留学做饭食材—荤菜

       肉类:

  首先,苏格兰的羊肉(lamb) 排在第一。因为是绵羊,一点都不膻,肉质鲜嫩,当归羊肉的功效小编这就不多讲了,自己体会吧。

  其次是鸡 (chicken), 尤其是鸡翅 (chicken wing),实在是物美价廉(ASDA £1.2 一大盒)。

  再次是牛肉 (beef), 英国有无数个版本的土豆炖牛肉的做法(beef stew recipe),与牛羊肉相对,英国的猪肉是不敢恭维。因为杀的时候没有放血(电死的),肉质发酸,所以建议先用清水投一个晚上去掉异味,烹调时多加葱姜蒜。英国的超市里还有大量的火鸡肉,鸭肉,和鹌鹑肉出售。只要烹饪方法得当,这些都是无上的美味。

  牛羊的肝(liver), 肾(kidney, 腰花),心(heart)超市里都有售,偶尔也能看见猪肝鸡肝,鱼头牛尾什么的。

  英国人买肉还可以去一些肉店(butcher’s shop),在那里能买到一些五花肉,这是做红烧肉和米粉蒸肉的必备原料。如果对肉的口感要求更高的话,想吃土鸡土羊时,可以去穆斯林的肉店。因为宗教原因,他们要求屠宰动物时一定要先放血,所以所售之肉肉质鲜美,没有异味。

       鱼类和海鲜类:

  最后说一说鱼类和海鲜。英国以苏格兰的三文鱼(salmon)闻名于世。另外鳕鱼(cod)适合清蒸,溜鱼片,马鲛鱼(mackerel)适合油炸,彩虹鳟鱼(rainbow trout)可以红烧,金枪鱼(tuna)罐头可以做汤下面, 常备应急。

  虾类,贝类海鲜在超市以及鱼店都能买到,除却曼城几个地下商场以外,超市所售海鲜皆价格不菲,所以只能偶尔吃一两次解解腥馋。

  三、英国留学做饭食材—素菜

  英国本土蔬菜瓜果匮乏,除却土豆(potato), 洋葱 (onion) 西红柿 (tomato) 以外,基本都要靠进口。

  如果在超市买菜,你现在还能发现一个现象,即英国人现在越来越迷信organic food (有机食物)了,即农民自己家种的,在种植储藏过程当中没有使用任何化肥和无机添加剂.一般来说organic food 比一般的菜要贵一些,所以当你抱怨英国的蔬菜越来越贵时,也许你是错拿了organic food了. 和有机食物对应的是genetically modified (GM) food (基因改良食物)。

  其他食品:

  一般就是一些装饰菜或者配菜,比如香菜,不过在英国可没有香菜,但是有:迷迭香、紫苏叶、欧芹、百里香叶等。另外,若是你见到一种开着紫花,叶子细长的实心小葱,这是一种叫做西香葱(chive)的佐料,略微烹制后有淡淡洋葱的香味,一般用作装饰和沙拉调料。罗勒(Basil)是一种散发出甜香味的香菜,叶子宽厚,有点象木耳菜。

  其他一些的酱油啊。醋等掉料都可以买到,但是花椒在英国超市一般是买不到的,只有在中国店里面买。

  出国留学网小编总结:

  在英国留学做饭还是有很限制的,毕竟生活习惯不一样。最重要的是,有一些房东是不允许你做中国菜的,因为油烟味太大。所以学生说学生可以做,但是还是挣得房东的同意才行。更多留学资讯,欢迎学生访问出国留学网的留学攻略栏目哦~

  

  美国留学期间如何转专业

  如何在留学期间获得实习机会?

  德国留学期间留学生的注意事项有哪些

  瑞典留学期间学生的课外生活怎么样

  2020年英国留学优势专业介绍

想了解更多留学网(www.iliuxue360.cn)的资讯,请访问:   衣食住行  |  海外打工  |  日记&经验  |  出境入境  |  留学贷款/理财/外汇  |

本文来源:http://www.iliuxue360.cn/showinfo-106-72241-0.html
延伸阅读
  荆门是位于湖北省中南部的一个地级市,这里的经济发展较为快速,会计行业也日趋重要。如果想要报考会计,那么可以按照以下步骤进行操作。
  首先,了解职业资格考试制度。根
2023-04-20 17:25:00
ID:3
  出国旅游当然要尝试下国外的美食呀,比如俄罗斯,美食就有很多呢。那么俄罗斯都有哪些特色甜品呢?一起和出国留学网小编了解下吧。  1 蜜饼 Пряник  蜜饼,饼如其名
2018-03-16 16:33:00
  去意大利如何解决住宿问题,有两种方式,如校内住宿和校外住宿。下面出国留学网小编给大家带来怎样解决意大利留学生住宿问题?  常见住宿方式一览。  校内宿舍:  申请学
2019-07-26 14:54:00
ID:4
  住宿问题也是留学生们需要关注的,毕竟学生们在国外留学一般得三四年,所以住宿是相当重要的。就随出国留学网去看一看,新西兰留学生的住宿类型,和生活上的费用详情。  新西
2023-04-26 22:42:00
  虽然新加坡的各所高校都会为学生提供校内宿舍,但是由于人数众多而宿舍邮箱,所以往往是供不应求的,那么就会有不少留学生会选择校外租房。下面就跟着出国留学网一起看看出国
2018-08-24 12:12:00

快速定制留学方案

ID:8