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新西兰美食盘点 去新西兰有哪些必吃的东西

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2018-08-08 14:37:00

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  一日三餐是留学生呢息息相关的事情,那么在新西兰有哪些独特的饮食习惯呢?新西兰有哪些美食呢?来跟着出国留学网看看新西兰美食盘点 去新西兰有哪些必吃的东西?

  首先来看看当地饮食文化

  新西兰人非常热衷於他们的食物,且非常幸运的拥有各式各样富有变化的食品。温和的气候使得多种水果或蔬菜皆能在此生长繁衍。以农产品为主的经济国度意谓著牛肉、羊肉、猪肉与鸡皆可以合理童叟无欺之价格购得.除此之外,许多国际性的食品进口,以符合移民习惯与品味,特别是来自亚洲的移民。

  你可从专卖食品店如肉店、鱼店、水果店购买你所需的食品,以及超级市场有各式各样的东西,且价格便宜。

  以前大部份新西兰人都在家里用餐,除非特别的节庆场合才会到餐厅。然而.随着为数不少的家庭式的、廉价的、小型饮食店之兴起,改变了此种状况,越来越多的家庭一起出外用餐.不为稀奇。市场型的饮食形态在新西兰也开始盛行,有些设于偏静地点的餐厅、咖啡店、酒吧在路旁设有座椅给顾客休息用餐,别具风情。

  新西兰人喜爱到外卖快餐店(takeaways),传统的外卖为炸鱼与薯条(fishandchips),汉堡及批(pie)也是传统的小食。

  因著跨国性的快餐连锁店如:麦当劳(McDonaIds)、肯德基(KFC)及温蒂(Wendys)等之引进而有所改变。以前新西兰人只有在星期五晚上才吃快餐,而现在几乎在任何一晚都可能吃汉堡、炸鸡与薯条。快餐通常较便宜且方便,但含脂肪量高。

  传统上,新西兰人喜爱吃小羊肉(lamb)及羊肉(mutton),因为羊的数目递减,因此其他合高蛋白质之食品也受到青睐,越来越多的新西兰人改变习性,吃鸡肉多於羊肉,如果此趋势继续发展下去,则在此世纪末,吃鸡肉的比例也会超过羊肉和猪肉,然而非肉类之蛋白质亦逐渐受到大众之欢迎。传统的新西兰餐以一道肉(羊、牛、猪或鸡)、马钤薯、及二至三样蔬菜――例如有绿色(绿花椰菜broccoli)、橙色(红萝卜carrots)、黄色(芜菁swede)所构成。烧烤的晚餐,由肉及蔬菜加油放进烤炉中一起烤,通常一个星期吃一次,且大都在周末。

  烧烤在夏季非常受欢迎,特别是可以在户外进行,平常烧烤的食物包括牛扒、香肠、马钤薯与沙(salad)。然而创新的厨师尝试烤鱼、贝类(虾尤其受欢迎)、串烧烤肉与鸡。

  新西兰人的味觉嗜好在近几年中已有显著变化,也越来越讲究。因为喜爱旅游的新西兰人到海外旅游尝试许多新食品,并引进回国内。新西兰人喜欢款待亲朋好友,你也会被邀请在朋友的家共进用餐,在夏天通常是以烧烤方式用餐。大部份的客人也需献上一道菜式.如沙律或者一些肉(牛排或香肠),并且自备啤酒或酒。主人如果盼望客人带一道菜来时,通常在邀请同时会告知客人需带那款菜式。

  另外一种普遍的款待方式为派对,通常为庆祝生日、周年庆、乔迁新居或者只会为友好共聚作乐。在此种聚会中酒与甜品也经常用来款待客人。

  晚宴通常较具端正,圉坐在餐桌用餐,由主人准备食谱.而主人宴请客人在餐厅用餐则较不普通,除非是商业应酬.或者是婚宴。如果被邀约在餐厅一起用餐,通常是各付各的。参加晚宴时最好能带一瓶酒或简单的礼物给主人,如果你对酒的类别不清楚,可以直接问卖酒的人.组西兰有先进的制酒工业,生产一些超绝品味的美酒,特别是白葡萄酒。通常新西兰人不喜欢甜酒,除非与甜品一起使用,但是并不普遍。新西兰人也喜欢喝啤酒与烈酒。

  接着来看看新西兰十大美食餐厅。

  1、Ortolana

  地址:The Pavilions,31 Tyler St,Britomart

  在奥克兰市中心以北30分钟的地方便是库妙,Ortolana餐厅在这里拥有自己的作物农场。行政总厨Jo Pearson的菜单被描述为当地风味的欧式菜肴,并以清淡的时令菜为重点。

  2、Molten

  地址:422 Mount Eden Road, Mount Eden 1024.

  在你把这里的烟熏三文鱼送入口中的那一刻,你会感到出乎意料,这里的菜品要远远超出你的期待。因为这里有经验丰富的厨师,加上舒适的环境,这一切也就显得在情理之中。

  3、SidArt

  地址:Sidart Restaurant, Three Lamps Plaza, Level 1/283 Ponsonby Rd, Ponsonby, Auckland

  这里的菜单常换常新,每周二晚上推出实验性的美食体验,厨师们会尽情发挥创意,推出绝无仅有的特色创新菜肴,带给食客惊喜满满的美食体验。

  4、The French Café

  地址:210 Symonds St, Eden Terrace

  法国咖啡馆秉持面面俱到的餐饮主张, 食物、服务和氛围相辅相成,共同打造出精致体验。它凭借卓越的美食和服务,常年获得国际和国内奖项的认可。

  5、The Engine Room

  地址:210 Symonds St, Eden Terrace

  拿起菜单,这里的每道菜品几乎都深受追捧,尤其是双重烘焙羊乳酪舒芙蕾,堪称全城经典。最近,地中海式秘制鱼汤进入食客们的眼帘,味道究竟有多完美,还得等您亲自体验。

  6、Poderi Crisci

  地址:205 Awaawaroa Rd, Awaawaroa Bay, Waiheke

  位于怀赫科岛上一条长峡谷的终点处。这里的美食为质朴的意大利风味,是享用野餐菜品的完美之地,而他们自酿的葡萄酒同样可口醉人。奥克兰最优秀的乡村餐厅之一。

  7、Ima

  地址:57 Fort St, central city

  在奥克兰,很难找到比Yael Shochat更用心制作美食、经营餐厅的人了。在Ima,你可以尽享中东和北非美食。金枪鱼蛋饼和羊羔肉便是你爱上这里的理由。

  8、Sunday Painters

  地址:Sunday Painters, 185 Ponsonby Road, Ponsonby, Auckland

  走进这家餐厅,你会被周围的环境深深吸引。有趣的墙壁和错落有致的窗帘,经意或不经意间显露出店主的良苦用心。这里提供法式菜品,其中的特色美食一定会让你流连忘返。

  9、The Blue Breeze Inn

  地址:The Blue Breeze Inn, 146 Ponsonby Rd, Ponsonby, Auckland

  餐饮区的一侧是厨房,食客可以看到厨房里繁忙的厨师肩并肩的工作。另外一侧则是明亮的落地窗,让室外明媚的阳光得以照在黑色木制家具上。这里的食物使用的是新西兰本地的食材,而用中式的方法烹制而成。

  10、Cocoro

  地址:56 Brown St, Ponsonby,Auckland

  现代日本餐厅,其理念是“omotenashi”,即“以诚待客”。这里有让您唇齿留香的天妇罗和生鱼片,也有全城最好吃的牛排。值得一提的是,这里的清酒也很棒!

  

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