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意大利旅游不可错过的美酒文化

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2018-01-12 11:02:00

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  出国旅游的人是越来越多,对于资金预算不是很多的朋友,最好的选择就是去意大利走一圈,风景尚佳且费用不高。那么意大利都有哪些美酒呢?下面出国留学网小编就给大家介绍一下吧。

  红葡萄酒似宝石

  Vistorta美乐葡萄酒:美丽如江南女子


  Vistorta酒庄的城堡大气美丽,光花园就有7公顷,里面布满了各种花草树木与竹子,是举办室外婚礼的最佳场地之一。城堡隔壁的建筑在多个世纪以前曾是酿酒酒窖,共有三层,而二楼曾经是丝绸作坊!可见,几个世纪之前我们唐代的丝绸有多受欧洲人的喜爱以致于引来他们的效仿。

  Vistorta的美乐葡萄酒值得特意开车前来品尝,它由100%的美乐葡萄酿成,葡萄来自16个不同地块、不同树龄及不同克隆品种的美乐调配而成,葡萄园属于有机种植,在使用最低烘培限度的法国橡木桶中陈酿,出来的葡萄酒拥有非常迷人而精致的玫瑰花香与红果香,有丝绸般丝滑精致的口感和单宁,一如优雅美丽的江南女子。

  Le Monde品丽珠和莱弗斯科:简单地优

  Le Monde酒庄的设计很匠心独运,由年轻庄主Alex Maccan与他的夫人及好朋友一起设计。品酒室明亮新颖,四面风景秀丽,里面的凳子全由橡木做成。而地下酒窖则显得特别典雅别致。酿酒师对酒庄酒的定位是“简单地优雅”。在品尝这些酒时,记者觉得好多都很清新纯净,不复杂但平衡雅致,不需花很多心思去细究,其风味就一一展现出来,就像是很多男人都喜欢的那种年轻漂亮、纯真但不失精致的女子,特别是其中的两款精致和谐的品丽珠和莱弗斯科(Refosco)红葡萄酒。

  San Simone Nexus赤霞珠:坚实下的温柔

  San Simone是一家百年酒庄,去年刚过完100岁生日,现由家族的三兄妹打理(第四代成员)。

  酒庄遵循有机种植,主要酿造单一葡萄品种的红、白葡萄酒和Prosecco起泡酒,均为DOC级别。其红葡萄酒中的赤霞珠干红Nexus非常平衡好喝,拥有坚实的架构和细腻的单宁。

  让人惊讶的是,酒庄的装瓶线既可装瓶起泡酒,也可以装瓶静止酒,这样的装瓶线在酒庄中不多见,造价也不菲。

  弗留利的美味

  弗留利历史上曾属奥匈帝国,其饮食与文化同时受匈牙利、奥地利、斯洛文尼亚及意大利本土的影响,非常多样化但不失独特性。以下推荐的仅为记者品尝过的一些产区经典的美味,还有许多珍宝有待发现。

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